Entremets — 10 parts, 4 saveurs

Nos entremets : mousse, insert, biscuit moelleux et croustillant, glacés miroir ou pochés en fleur. 10 parts, 50 €.

Les saveurs :

• Framboise – mousse chocolat blanc, insert fruit, biscuit moelleux, croustillant
• Exotique – mousse coco, insert fruit exotique, biscuit moelleux, croustillant
• Cacahuète – mousse chocolat au lait, insert caramel beurre salé, cacahuètes, biscuit moelleux, croustillant
• Praliné – biscuit madeleine vanille, diplomate vanille, croustillant praliné, ganache praliné, pâte de praliné, ganache vanille, éclat de praliné